なごや和菓子

やっとかめ文化祭DOORSの
和菓子企画

名古屋は実は和菓子天国。生菓子の豊富なラインアップから、
干菓子、お団子やお饅頭、どら焼き、あられまで、
和菓子好きには垂涎のまちなのです！
今年もやっとかめ文化祭DOORSの和菓子企画がいろいろと登場します。
「大好きな人に贈りたい、名古屋の和菓子」をテーマにした
和菓子めぐりの旅をはじめ
お酒と和菓子のハーモニーに挑戦して
実験するイベント、
和菓子づくり体験（旅するなごや学）
などなど、和菓子愛を求めて、まちに出掛けましょう！

大好きな人に贈りたい、名古屋の和菓子

京都の公家文化と江戸の町人文化が交錯し、独自の和菓子文化を育んできた名古屋。
数々のメディアに取り上げられ、名古屋の和菓子は広く注目を集めるようになりました。
そんななか掲げる今年のテーマは『大好きな人に贈りたい、名古屋の和菓子』。
「和菓子がアイドルや俳優に見える」と語る甲斐みのりさんが、名古屋の和菓子の魅力を紐解きます。
「ひとたび味わえば、きっと大好きな人に贈りたくなる」
そんな魅力を秘めた和菓子が、名古屋にはあふれるほど多くあります。

期間：10/26（土）～11/17（日）

参加店舗	参加店舗（全25店）青柳総本家 KITTE名古屋店、一朶、京菓子処梅屋光孝、大須ういろ本店、覚王山不老園、京菓子司亀広良、尾張名古屋亀屋芳広本店、川口屋、御菓子司桔梗園、御菓子司菊屋、御菓子司菊屋茂富、きよめ餅総本家、孝和堂、あられの匠白木本店、雀おどり總本店、大黒屋本店、御菓子所つくは祢屋、御菓子処福田屋、御菓子司不老園正光、舞雀中郷店、万年堂、御菓子司美濃忠本店、餅文總本店本店、山田餅なるみ、両口屋是清東山店

※商品の内容・価格は店舗によって異なります。
詳細は10月中旬に発行されるパンフレットをご覧ください。
※参加店舗の対象商品は「旅する判子コレクション」のポイントになります。
やっとかめ文化祭オリジナルグッズを賞品としてプレゼントいたします。

名古屋和菓子めぐり人

甲斐みのりさんKai Minori

文筆家。素朴なもの、小さくてかわいいもの、など、独特の視点で紹介するモノ・コトが、書籍などを通じて人気となる。「かわいいもの」「よいもの」「乙女なもの」を見つけて紹介する著作は30冊以上。雑貨の企画・イベントを行うLoule主宰。

SPECIAL PROGRAM

なごや和菓子とお酒の愛を叫ぶ！

昨年開催した、和菓子とお酒の相性を楽しむ『名古屋の中心で和菓子愛を叫ぶ』は大好評で終わりました。ぜひ今年も！という声にお応えして、名古屋の和菓子とお酒をどう組み合わせたら美味しいか？カリスマ和菓子バイヤーと、名古屋の和菓子屋の若旦那たちがタッグを組んで、和菓子とお酒の相性を楽しむ会を催します。当日は和菓子屋がその場で作る出来立てほやほやの和菓子を召し上がっていただきます。

和菓子バイヤー・畑主税さんが選んだ「和菓子に合わせたい、コンビニに売っているお酒」のリストが届きました。

11/8当日は、これら3種のお酒をご持参の上、ご来場ください。
・トリス/レモンハイ
・サントリー/翠ジンソーダ
・サントリー/生ビール(缶)

※酒類販売の免許のない会場であるため、会場にはお酒のご用意がありませんので、ご自身でお持ちください。
※必ずしも3種すべて持参ではなくてOKです。ご自分の飲量に合わせてお持ちください。
※お酒に弱い方は、ソフトドリンクをご持参ください。
※保冷バッグなどで冷やしてお持ちいただけると大変助かります。
※公共の交通機関にてご来場ください。

畑主税

愛知菓子会館

URL : https://teket.jp/1478/38018

日　時	11/8（金）18:30〜20:30
会　場	愛知菓子会館名古屋市西区新道2-15-17 市バス「菊井町」停下車すぐ（幹名駅1号系統・名駅14号系統・名駅15号系統・名駅26号系統）、またはJR「名古屋」駅より徒歩15分、地下鉄桜通線「国際センター」駅より徒歩15分
料　金	4,000円（お楽しみ和菓子付き） ※酒類販売の免許のない会場であるため、会場にはお酒のご用意がありませんので、ご自身でお持ちください。 ※必ずしも3種すべて持参ではなくてOKです。ご自分の飲量に合わせてお持ちください。 ※お酒に弱い方は、ソフトドリンクをご持参ください。 ※保冷バッグなどで冷やしてお持ちいただけると大変助かります。 ※公共の交通機関にてご来場ください。
定　員	70名
出　演	畑主税（高島屋全店和菓子バイヤー）
協　力	名古屋生菓子組合青年会

チケットお申込み

旅するなごや学ではパッケージトークと和菓子づくり体験も！

毎年大人気の和菓子づくり体験講座が「旅するなごや学」で開催されます。和菓子屋の若旦那さんたちに指導を受けながら、実際に作ってみましょう。また座学では、今年は和菓子のパッケージ話が登場します。パッケージにこめられた作り手の思いとは？今売れ筋のパッケージラインとは？などなど、プロの視点から見た和菓子パッケージトークが炸裂しそうです。詳しくは旅するなごや学のページをご覧ください。

喫茶コーナー有

Official Instagram

青柳総本家 KITTE名古屋店

菓銘: ケロトッツォクリームチーズ＆レモン
価格: 360円

カエルまんじゅうに生クリームとクリームチーズをサンド。レモンが爽やかに香ります。

愛知学院大学有志の学生の声
- お店のロゴのようにぴょんぴょん跳ね出しそうな見た目も可愛い和菓子ですね！！
  
  Yuu
- 見た目がとっても可愛いだけでなく、甘すぎずペロッと食べてしまうスイーツです！
  
  ちー

名古屋市中村区名駅1-1-1 KITTE名古屋1階
Tel 052-433-8112
無休　10:00〜20:00（イートインは11:00〜19:00）
※ケロトッツォの販売は11:30頃～　
各線「名古屋」駅からすぐ

一朶いちだ

菓銘: 豆餅
価格: 237円

愛知県設楽町のもち米と水を使って丁寧に手作り。午前中に売り切れてしまうことも。

愛知学院大学有志の学生の声
- もちもちの生地に赤えんどう豆がアクセントになった、食べごたえのある和菓子です！
  
  吉野

名古屋市南区豊田1-28-5
Tel 052-618-8555
月・火休み　10:00～売り切れ次第
名鉄常滑線「道徳」駅徒歩10分

京菓子処梅屋光孝

菓銘: 深山路みやまじ
価格: 1,400円

こしあんと本ワラビのぷにぷに食感と、ふんわりしたかるかんの食感の違いが楽しい。

愛知学院大学有志の学生の声
- 京菓子処梅屋光孝の銘菓”深山路” 白いカルカンと上り羊羹の二層構造が目を引くお菓子となっています✨ 柔らかな食感のあと、口の中に上品な甘さが広がりとっても美味しかった😊
  
  T.Y
- なめらかなこし餡を使用した上り羊羹ともっちりとした食感のかるかんを同時に楽しめる贅沢な一品です。
  
  o.s

名古屋市千種区桐林町2-12
Tel 052-764-0881
水休み 9:00〜18:00（日・祝〜17:00）
地下鉄東山線「池下」駅2番出口徒歩2分

大須ういろ本店

菓銘: 手作り栗ういろ・栗ないろ
価格: 各1,728円（5切入）

職人がひとつずつ丁寧に蒸し上げた手作りういろ。大粒の栗が入り風味豊かです。

愛知学院大学有志の学生の声
- ごろりと栗が入っていて、もちもちな生地が美味しい！
  
  サギリ

名古屋市中区大須2-18-42
Tel 052-201-2000
無休　10:00～18:00
地下鉄鶴舞線「大須観音」駅2番出口徒歩3分

覚王山不老園

菓銘: 不老長生餅ふろうちょうせいもち
価格: 250円

こし餡の中に濃い抹茶餡を入れ団子生地で包み、ハート型の山帰来の葉ではさんでいます。

愛知学院大学有志の学生の声
- 食べたら長生き出来そうな和菓子ですね😆
  
  ゆっぴー

名古屋市千種区末盛通1-31
Tel 052-751-6232
日休み　8:00〜19:30
地下鉄東山線「覚王山」駅4番出口横

京菓子司亀広良

菓銘: いちまいのみず（日本酒・赤ワイン）
価格: 各648円

名古屋城の堀に張る氷の意匠は芸術的。糸寒天、氷砂糖、日本酒（赤ワイン）だけでシンプルに。

愛知学院大学有志の学生の声
- サクサクしっとり食感が魅力のお菓子です♪
  
  マリネ
- 日本酒の香りとサクトロ食感がすごく合っていて絶品すぎました！
  
  おにぎり
- サクモチの２つの食感と鼻に抜ける日本酒の香りのハーモニーが最高の逸品です！
  
  つくだに

名古屋市西区上名古屋1-9-26
Tel 052-531-3494
火・水休み　9:00〜18:00
地下鉄名城線「名城公園」駅1番出口徒歩8分

尾張名古屋亀屋芳広本店

菓銘: 不老柿
価格: 180円

外はサクッとしたシナモンの香り、中はしっとりとした黄身あんが詰まった焼き菓子。

愛知学院大学有志の学生の声
- 見た目と食感と香りの全てで楽しむことができました！
  
  おにぎり
- 今回紹介するのは亀屋芳広の「不老柿」です。かわいい干し柿の見た目ですが、持つとシナモンの香りがふんわりと広がる焼き菓子となっています。外の生地はしっかりとした食感があり、中の黄身餡は噛むと口の中で溶けてしまうような柔らかさでした。また甘さが控えられているため、大人の方に好まれる味わいだと感じました。テーマ「大好きな人に贈りたい、名古屋の和菓子」にあうお菓子として選ばれた理由は、尾張の伝統を象徴するおいしさやパッケージや見た目のかわいさ、モデルイメージとなった熱田蓬莱伝説「不老不死」のめでたさにあるのではないかと考えました。そこで私はこのお菓子を祖父母や先生といった、お世話になっている目上の人に贈りたいです。
  
  ヨシ

名古屋市熱田区伝馬1-4-7
Tel 052-671-3707
無休　8:30〜19:00
地下鉄名城線「熱田神宮伝馬町」駅 4番出口徒歩1分

川口屋

菓銘: 照り葉
価格: 350円

黄色く色づいた葉っぱ型のこなしでつぶあんをくるり。秋の深まりを感じさせる定番。

愛知学院大学有志の学生の声
- 色づいた紅葉と一緒に写真をとりたくなるような和菓子だなと思いました！
  
  清香

名古屋市中区錦3-13-12
Tel 052-971-3389
日・祝・第3月休み　9:30〜17:30
地下鉄東山線・名城線「栄」駅1番出口徒歩5分

御菓子司桔梗園

菓銘: 栗きんとん生クリーム大福
価格: 270円

栗きんとんを生クリームと共に包んだ柔らかい羽二重餅。幅広い年代に愛される一品です。

愛知学院大学有志の学生の声
- 名古屋の和菓子は柔らかいと聞いていましたが予想以上に柔らかくテンションが上がりました！生クリームと栗きんとんのそれぞれの違った甘さが上手く組み合わさっており、とても美味しかったです！！
  
  ちー

名古屋市港区名港1-20-13
Tel 052-661-1448
日・11/16休み　9:00〜19:00
地下鉄名港線「築地口」駅2番出口横

御菓子司菊屋

菓銘: 名古屋名物菊屋乃ういろ（黒糖・抹茶・さくら・白）
価格: 各550円

お店も作り方も店主も、ずっと変わらない。手作りのういろは愛情たっぷりの味。

愛知学院大学有志の学生の声
- ふわふわで舌触りがよく、美味しかったです。
  
  狭霧
- 桜色と抹茶色の色合いが良くてツルツルしていて、食感は口の中でツルスベの感じでまろやかにベタつかずに美味しく頂きました！！
  
  マイ
- 食べる前のういろの予想を超えるふわふわもちもち新食感！
  
  Yuu

名古屋市中区葵2丁目14-21
Tel 052-935-3873
不定休　9:30〜18:30
地下鉄東山線「千種」駅5番出口徒歩5分

御菓子司菊屋茂富

菓銘: 利休饅頭
価格: 140円

こしあんに黒糖の羊羹をコーティングした銘菓。黒糖の奥深い風味が印象的な一品です。

愛知学院大学有志の学生の声
- 時代のふるいにかかったような老舗感あふれる店構えが素敵でした！店内にはお菓子の型などもあり、質問するといろいろと教えてもらえます。利休饅頭のほかにも生菓子や干菓子などラインアップが幅広くついついお買い物してしまいそうです！
  
  和菓子大好きM

名古屋市緑区鳴海町相原町28
Tel 052-621-0130
火休み　9:00〜18:00
名鉄名古屋本線「鳴海」駅東口徒歩３分

きよめ餅総本家

菓銘: きよめぱん
価格: 650円

しっとりモチモチ生地につぶあんを詰め込み、黒ゴマをのせてふんわりと焼き上げています。

愛知学院大学有志の学生の声
- ミニあんぱんのようなおまんじゅうでパクパク食べちゃいます！
  
  森下美紅

名古屋市熱田区神宮3-7-21
Tel 052-681-6161
無休　8:30〜18:00
名鉄名古屋本線「神宮前」駅西口徒歩1分

孝和堂

菓銘: おはぎ
価格: 220円

小豆、砂糖、もち米のみを使用した、創業から変わらぬ自慢のおはぎは、きな粉とあんこの2種類。

愛知学院大学有志の学生の声
- 伝統的な手作りの美味しさを感じられるおはぎです！
  
  ぎょぷさる
- 見た目もツヤツヤで食べれば満足感がありそうなおはぎですね！
  
  Yuu

名古屋市中村区鳥居通5-32
Tel 052-471-6246
月休み（祝日を除く）　8:30〜18:30
地下鉄東山線「中村公園」駅１番出口徒歩1分

あられの匠白木本店

菓銘: 吹きよせ菓憐かれん小菊
価格: 557円

日本の秋を表現した吹きよせ。ドライフルーツが入った華やかな見た目に心躍ります。

愛知学院大学有志の学生の声
- サクサク感と程よい辛さがあって、お茶と一緒に食べると相性が抜群だと感じました！
  
  mai

名古屋市北区元志賀町1-57
Tel 0120-758-216
祝日の月休み
平日9:30〜18:00/土日祝10:00〜17:00
地下鉄名城線「黒川」駅3番出口徒歩10分

雀おどり總本店

菓銘: わらびあんみつ
価格: 700円

伊豆天草の寒天で作ったあんみつに、名物のわらび餅をトッピング。
※「わらび餅」は持ち帰り専用です。

愛知学院大学有志の学生の声
- あんみつの上に沢山の具材がのっていた。餅は草餅、白玉、わらび餅の3種類でそれぞれ食感が違い、そこが食べ飽きない美味しさだと感じた。
  
  LUNA

名古屋市中区栄3-27-15
Tel 052-241-1192
無休　10:30〜18:30（喫茶11:00～LO17:30）
地下鉄名城線「矢場町」駅5番出口徒歩5分

大黒屋本店

菓銘: 生落雁加加阿かかお
価格: 400円

カカオを使ったモダンな生落雁。日本茶だけでなく、コーヒーやお酒にも合いそうです。

愛知学院大学有志の学生の声
- 和菓子という垣根を越えるようなカカオの香り広がる新感覚の干菓子です。ぜひ手に取ってみてください！
  
  清香

名古屋市中区錦3-19-7
Tel 052-971-2873
日・祝休み
10:00～20:00（LO19:30）
地下鉄東山線・名城線「栄」駅１番出口徒歩3分

御菓子所つくは袮屋ねや

菓銘: 極上上りういろ極上黒ういろ
価格: 各1,200円

江戸時代より伝わる秘伝を守り造られた極上のういろ。もっちり、まろやかな味わいです。

愛知学院大学有志の学生の声
- 黒糖の甘さと風味がとても感じられる1品だったので黒糖が好きな方にとてもオススメしたいです。
  
  りんりん
- もっちりとした黒糖や小豆の深い味わいを感じられるういろです！
  
  ぎょぷさる

名古屋市昭和区阿由知通2-5-4
Tel 052‐741-1481
水・第3火休み　9:00〜18:00
地下鉄鶴舞線・桜通線「御器所」駅8番出口徒歩6分

御菓子所福田屋

菓銘: かすていら
価格: 1,300円

素朴さと懐かしさ、温かさを感じられるカステラ。ひと口食べたら幸せになりそう。

愛知学院大学有志の学生の声
- 御菓子所福田屋の「かすていら」です。黄色い生地と焼き目の見事な黄金比と卵と砂糖のほのかな甘い香りに魅かれるお菓子となっています。しっとりやわらかな舌触りのあとに、砂糖のやさしい甘みが口いっぱいに広がりました。味も見た目も王道＝シンプルのため、老若男女誰にでも愛されるお菓子だと感じました。店主の方にこだわりを聞くと「なるべくシンプルにつくること」としており、それゆえに難しいともおっしゃっていました。また、テーマ「大好きな人に贈りたい、名古屋の和菓子」にあうとして選んだ理由は、お客さんが大切な人に贈るお菓子として選んでくれると嬉しいからだそうです。そこで私はこのお菓子を家族や友人といった、一緒にいて幸せになれる人に贈りたいです。
  
  ヨシ

名古屋市千種区千種1-28-2
Tel 052-731-5689
水・1/1〜1/3休み　8:30〜18:30
地下鉄桜通線「吹上」駅6・7番出口、JR中央線・地下鉄東山線「千種」駅徒歩8分

御菓子司不老園正光

菓銘: 銘菓不老
価格: 230円

卵や乳製品は使わず、みりんを使用して焼き上げた、ころんとかわいい焼き菓子。

愛知学院大学有志の学生の声
- 白餡とくるみが甘くて、ふわもち食感が最高でした！
  
  mai

名古屋市中区古渡町11-32
Tel 052-321-4031
水休み　9:00〜18:00（日～16:00）
地下鉄名城線「東別院」駅３番出口徒歩８分

舞雀まいすずめ中郷店

菓銘: 炙りみたらし団子
価格: 300円

もっちりした団子の生地を、ほんのり甘いみたらしが包みこむ素朴な味わい。

愛知学院大学有志の学生の声
- 香ばしいみたらし団子は冷やしてもモチモチで大満足です！
  
  森下美紅

名古屋市中川区中郷3-385-2
Tel 052-351-6277
火休み　8:30～19:00
地下鉄東山線「高畑」駅徒歩18分、市バス「打出本町七丁目」停徒歩4分

万年堂

菓銘: おちょぼまめ箱
価格: 972円

同店のためだけに徳島県板野郡で精製した和三盆糖で作られた、ひと口サイズの干菓子。

愛知学院大学有志の学生の声
- 一口サイズの砂糖菓子が口の中に入るとやわらかくなめらかな口どけでした！
  
  mai

名古屋市千種区山門町2-34-1
Tel 052-753-3311
火休み　9:00〜17:30
地下鉄東山線「覚王山」駅１番出口徒歩３分

御菓子司美濃忠本店

菓銘: ごっさま
価格: 141円

もちもちのカステラ生地の中に程よい甘さのこしあんが入っています。「ごっさま」の笑顔が印象的。

愛知学院大学有志の学生の声
- 表面に描かれているごっさまが可愛いだけでなく、中に入っている上品な甘さのこしあんとしっとりもちっとした食感がとても好みでした！
  
  おにぎり
- もっちりとした外皮の食感とあんこの滑らかさがくせになる一品です。
  
  o.s

名古屋市中区丸の内1-5-31
Tel 052-231-3904
期間中無休　9:00〜18:00
地下鉄鶴舞線・桜通線「丸の内」駅８番出口徒歩５分

餅文總本店本店

菓銘: 一口栗ういろ（上がり2個・抹茶3個）
価格: 756円

刻んだ栗を入れた栗あんを、上がりと抹茶のみずみずしい生地で包んでいます。

愛知学院大学有志の学生の声
- 包装紙を開くと現れる、つやつやな栗ういろ。秋の訪れを感じる逸品です。
  
  吉野

名古屋市南区豊2-36-24
Tel 052-691-5271
期間中無休　9:00〜18:00
名鉄常滑線「道徳」駅徒歩10分

山田餅なるみ

菓銘: 大判栗・餅入りどら焼き
価格: 250円

大きくて食べ応え抜群の餅入り大判どら焼き。秋にふさわしく、栗入りです。

愛知学院大学有志の学生の声
- どら焼きに餅と栗が入っており、今までにないどら焼きを感じることができます！
  
  ぎょぷさる

名古屋市緑区鳴海町字花井町14-1
Tel 052-622-3081
月・火休み　9:00〜18:00
名鉄名古屋本線「鳴海」駅西口徒歩７分

両口屋是清東山店

菓銘: 千なり（小豆粒あん、抹茶あん、林檎あん）
価格: 各194円

ふんわりやわらかな皮と、味わいの異なる3種のあんを楽しめる同店の代表商品。

愛知学院大学有志の学生の声
- 安心するようなどこか懐かしく優しい美味しさをぜひ大好きな人と味わってみてください！
  
  清香

名古屋市千種区東山通4-4-1
Tel 052-782-1115
木休み、臨時休業日未定 9:00〜18:00
（喫茶11:00～17:30、LO17:00）
地下鉄東山線「東山公園」駅1番出口徒歩2分

パンフレットからもご確認頂けます

※価格は全て税込表記です。
※参加店の対象和菓子の購入は「旅する判子コレクション」のポイントになり、やっとかめ文化祭DOORSオリジナルグッズのプレゼント対象となります。
※参加店ではプレゼントの受け渡しは行いませんので、詳細は参加店店頭に設置してある「旅する判子コレクション」をご覧ください。
※期間限定販売品もあるため、時間によっては完売している場合がございます。
※掲載の順番はアイウエオ順になっております。
※消費税は、持ち帰りが8%、店内飲食は10%になります。詳細は各店舗にお問い合わせください。
※店舗およびカフェスペースの営業時間や定休日は通常営業の場合です。時節柄、一時的に変更となっている場合がございますので、ご注意ください。

協力：名古屋生菓子組合青年会

参加お申込み

9/11（水）9:00 開始